Antroxu es el nombre en asturiano con el que se conocen las fiestas de carnaval en Asturias, siendo especialmente típicas las fiestas en Avilés y Gijón, que se celebran en los mismos días y tradicionalmente reparten el protagonismo entre el sábado y el martes de carnaval, respectivamente. Oviedo celebra el Antroxu el fin de semana siguiente al Miércoles de ceniza, ya que durante la semana de Carnaval, no hay jornadas festivas en la ciudad.
Antroxu de Avilés
El carnaval o Antroxu de Avilés está declarado Fiesta de Interés Turístico, siendo la cita festiva más popular, extensa y participativa del carnaval asturiano. Sus actividades se extienden del 3 al 13 de febrero. Es promovido por el Ayuntamiento de Avilés y su organización es diseñada y realizada por un gran número de asociaciones y colectivos ciudadanos.
Durante este tiempo el Casco Histórico de la ciudad se transforma en un hábitat lúdico, sirviendo de escenario para que vecinos y visitantes llenen sus calles o lugares de encuentro con la imaginación de sus disfraces, el espíritu colectivo de diversión y el misterio de lo que se esconde detrás de las máscaras.
Durante el lunes y el martes de carnaval se desarrollan las Jornadas Gastronómicas "Menús de Antroxu", en las que, en diferentes restaurantes de la ciudad, se podrá degustar comidas o cenas con los productos más típicos de estas fechas: pote asturiano, selección de compango del gochu, callos, patatines rellenas y la repostería más tradicional asturiana con frisuelos y bollines.
Su fiesta grande coincide con el sábado, en el que se realiza el Descenso Internacional y Fluvial de la Calle de Galiana, acto en el que se llena de espuma la cuesta de la calle Galiana para que desciendan por ella los participantes montados en artilugios asemejando embarcaciones mientras son regados con agua por los vecinos.
Antroxu de Gijón
Fiesta de interés turístico regional. El Antroxu, en Gijón, son las fiestas de Carnaval. Se celebran coincidiendo con los carnavales al igual que en el resto de la geografía española, generalmente en el mes de febrero. Las fiestas del Antroxu comienzan con el popular Jueves de Comadres y se alarga hasta el martes de Carnaval. Durante todos estos días se celebran en la ciudad concursos de disfraces, charangas... pasacalles, el famoso desfile d'Antroxu (Lunes de Carnaval). La fiesta finaliza el Martes de Carnaval con la lectura del testamento y el entierro de la Sardina. Durante las jornadas de fiesta se pueden degustar los típicos platos asturianos de estas fiestas en numerosos restaurantes de la ciudad pote asturiano, frisuelos, picatostes...)
